Hola a tod@s!
Somos alumnos del IES Bovalar y durante el curso 2012/2013 hemos tenido la oportunidad de realizar el taller de "Magdalena, festa plena" gracias a la iniciativa de la titular del aula de Pedagogía Terapéutica, Andrea Gómez y la colaboración de la maestra titular del aula CyL, Mª Angels Pascual y la educadora del centro, Carmen Monerris.
Este año no hemos dejado escapar ocasión alguna. En febrero empezamos a organizar todo lo necesario para llevar a cabo las actividades que constituirían el taller de la fiesta más importante de nuestra ciudad: LA MAGDALENA!!!!
Este año no hemos dejado escapar ocasión alguna. En febrero empezamos a organizar todo lo necesario para llevar a cabo las actividades que constituirían el taller de la fiesta más importante de nuestra ciudad: LA MAGDALENA!!!!
Estamos en época de crisis y pensamos en aprovechar las cañas que brotan en una de las parcelas que tenemos adjudicadas para el taller de huerto. Mirad, ahora os las mostramos.
Con una tijera de podar, nuestras profesoras fueron cortando las cañas y nosotros las fuimos trasladando de la parcela a la clase de Pedagogía Terapéutica.
A continuación, fuimos formando con letras de caucho, el motivo que nos empujaba a hacer el taller: "MAGDALENA 2013" y dejamos su impronta en la típica cinta verde.
Después con ayuda de nuestras maestras, elaboramos el pin que queríamos colocar en nuestro blusón negro. Decidimos hacer la ermita del Lledó porque es el símbolo más emblemático de las fiestas patronales de Castellón. Nos quedó bonito, verdad?
Ahora ya solo nos faltaba una cosa, ¿sabéis cuál es? Contaremos hasta tres. Tal vez se os ocurra: uno, dos, dos y medio y...tres! Sí!!!!! Nos faltaba el "rotllo". La maestra del aula de Pedagogía Terapéutica, Andrea Gómez, nos dio una sorpresa. Nosotros realizamos el taller de cocina durante todo el curso (http://tallercocinaaulaptiesbovalar.blogspot.com.es/) pero para esta ocasión, iba a venir un cocinero para estar con nosotros todo un día y enseñarnos a elaborar la masa del rotllo, decorarlo y aprovechar las pasta que nos pudiese sobrar. Estábamos dispuestos a meternos de pleno en el papel de "pinche" y mezclar todos los ingredientes. ¿Qué os parece?
En esta foto podéis ver de izquierda a derecha a: Naiara, Laura, Aleix, Adhel (estuvo con nosotros unos meses y participó con mucha ilusión de nuestros talleres) y Víctor. Ahora solo quedaba esperar a Salva, nuestro maestro/cocinero por un día. Antes de seguir, queremos darle las gracias por su interés y dedicación. Sin su ayuda, nada hubiese sido igual.
Y por fin llegó el gran día.
Este es Salva. Nosotros estuvimos prestándole mucha atención. Ninguno se quería quedar sin "rotllo".
Nos explicó paso por paso qué ingredientes componían la receta y cada uno de nosotros fuimos echando la cantidad justa en nuestro recipiente con ayuda de la báscula eléctrica que nos había traído.
Una vez estaba todo preparado, nos dispusimos a amasar.
Nos encantó pringarnos los dedos!!! Las caras de nuestros compañeros, Víctor y Andrea, así os lo muestran.
El maestro/cocinero iba comprobando que lo hiciésemos bien y que la masa tuviese el espesor justo antes de dejarla reposar.
Cuando la pasta estaba en su punto, nos pusimos a hacer los "rotllos" y utilizamos un pincel para pintarlos con huevo y que se pudiesen enganchar los fideos de colores.
Es un cocinero muy ingenioso y con la pasta que sobró, nos sugirió hacer rosquillas y pizzas. Mirad que pinta más buena tienen las bandejas antes de entrar en el horno.
Ahora solo faltaba llevar las bandejas a la cantina del IES y esperar que todo estuviese en su punto. Antes de continuar queremos agradecerles a Dorín y Toni que nos dejasen hacer uso de su cocina.
Y la espera valió la pena. Y sino, mirad que expresan nuestras caras y la buena pinta de los productos elaborados.
Sin duda alguna, ha sido toda una experiencia. Es la primera vez que celebramos por todo lo grande, La Magdalena. Seguro que no se nos olvida. Con esta fotografía del grupo, os dejamos hasta la próxima.
Laura, Noelia, Víctor, Naiara, Eduardo, Andrea, Aleix y David.
Con la colaboración especial de Salva Camós (alumno de la Escuela de Hostelería de Benicarló).
Andrea Gómez Verge.
Maestra de Pedagogía Terapéutica.
IES Bovalar.
